Mittagstisch
Hier geht es zu den Gerichten der aktuellen Tagesessen.
Wochenkarte
Vorspeisen
Vegane Kürbis-Kokossuppe mit Kernen und Öl 8,50 €
Flädlesuppe 7,50 €
Maultaschen-Suppe 10,50 €
Hauptspeisen
Gaisburger Marsch klein 13,50 € / groß 20,00 €
Blumenkohl mit Rote Bete Püree, Kräuterseitlingen und Kartoffeln (vegan) 19,50 €
Schweinefiletspitzen vom Staufenschwein mit Champignonrahmsoße und Spätzle 22,50 €
Hirschgulasch mit Rotkraut, Serviettenknödel und Preiselbeeren 25,50 €
Geschmorte Rinderroulade mit Marktgemüse und Spätzle 26,50 €
Dessert
Apfelstrudel mit Vanillesoße 9,50 €
Weinempfehlung:
Lauffener Riedersbückele Platzhirsch
Rotweincuvee trocken, 2020
0,1l – 4,50 € / 0,2l – 6,50 € / € 0,7l – 23 €
Sauvignon Blanc, BIO
Pfalz, Lukas Kesselring
weiß, fruchtig, elegant, trocken
0,1l – 5 € / 0,2l – 7,50 € / 0,7l – 25 €
Montmija Signature Corbières Bio 2021
Languedoc-Roussillon, Frankreich, Syrah, Grenache, Carignan
rot, aromatisch, trocken
0,1l – 6 € / 0,2l – 9 € / 0,7l – 29 €
…weitere Speisen aus unserer Karte
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat mit Kartoffel- und Blattsalaten 7,50 €
Vegetarisches
Vegetarische Linsen mit Spätzle 14,50 €
Geröstete Serviettenknödel in Champignonrahmsauce, mit kleinem gemischten Salat 17,00 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Blattsalaten 18,00 €
Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, Apfelspalten und Walnüssen 19,00 €
Vegetarische Ricotta-Spinat Maultaschen mit Rahmwirsing und Rosmarinkartoffeln 18,00 €
Hauptgerichte
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen (optional vegetarisch) 18,00 €
Maultaschen5 mit geschmälzten Zwiebeln, Bratensauce und Kartoffelsalat 19,00 €
Linsen und Spätzle mit Saitenwurst2,3,4 18,00 €
Gemischter Braten vom Rind und Schwein, mit Serviettenknödel und Krautsalat 22,50 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bratensoße und Spätzle 32,00 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln 34,00 €
Kleinigkeiten
Obazda mit Cornichons, roten Zwiebeln und Bauernbrot 10,50 €
Paar Saiten2,3,4 mit Senf4 und Kartoffelsalat 10,50 €
Spätzle mit Bratensauce oder Champignonrahmsauce 8,50 €
Nachtisch
Apfelstrudel mit Vanillesoße 9,50 €
Diverse Kuchen 5,50 € / mit Sahne +1,00 €
