Mittagstisch
Hier geht es zu den Gerichten der aktuellen Wochenkarte.
Wochenkarte
Vorspeisen
Spargelcremesuppe 8,50 €
Hauptspeisen
Gaisburger Marsch klein / groß 13,00 € / 18,00 €
Vegane Spargel – Kartoffel – Pfanne mit Kirschtomaten und Rucola 19,00 €
Lammhüfte mit Thymiansoße, Spargelgemüse und Rosmarinkartoffeln 24,00 €
Dessert
Crème Brûlée mit Rhabarberkompott 9,50 €
Weinempfehlung
Sauvignon Blanc, BIO
Pfalz, Lukas Kesselring
weiß, fruchtig, elegant, trocken
0,1l – 4 € / 0,2l – 6,00 € / € 0,7l – 20 €
Cabernet Sauvignon 2021
Trentino, Italien, Cantine Endrizzi
rot, aromatisch, trocken
0,1l – 5 € / 0,2l – 7,50 € / € 0,7l – 25 €
Domaine Montmija Signature Corbières Bio 2021
Languedoc-Roussillon, Frankreich,Syrah, Grenache, Carignan,
rot, aromatisch, trocken
0,1l – 6 € / 0,2l – 9 € / € 0,7l – 29 €
…weitere Speisen aus unserer Karte
Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat mit Kartoffel- und Blattsalaten 7,00 €
Spargelcremesuppe 8,50 €
Vegetarisches
Vegetarische Linsen mit Spätzle 14,00 €
Geröstete Serviettenknödel in Champignonrahmsauce, mit kleinem gemischten Salat 16,00 €
Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und Blattsalaten 17,00 €
Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, Apfelspalten und Walnüssen 18,00 €
Vegetarische Ricotta-Spinat Maultaschen mit Tomatensoße und Rosmarinkartoffeln 17,00 €
Hauptgerichte
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen (optional vegetarisch) 17,00 €
Maultaschen5 mit geschmälzten Zwiebeln, Bratensauce und Kartoffelsalat 18,00 €
Linsen mit Spätzle, Saitenwurst2,3,4 17,00 €
Schweinebraten mit Dunkelbiersoße und Serviettenknödel2,3,4 19,00 €
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce und Spätzle 22,00 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bratensoße und Spätzle 30,00 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln 32,00 €
Kleinigkeiten
Obazda mit Cornichons, roten Zwiebeln und Bauernbrot 10,50 €
Paar Saiten2,3,4 mit Senf4 und Kartoffelsalat 10,50 €
Spätzle mit Bratensauce oder Champignonrahmsauce 8,50 €
Nachtisch
Crème brûlée mit Rhabarberkompott 9,50 €
Diverse Kuchen 5,00 € / mit Sahne +0,50 €
