Dienstag 21.05.2019
Tagesessen
 
Quiche mit Spargel, Schinken und Kartoffeln an gemischtem Salat
7,90 Euro
Maultaschen mit Spinat-Ziegenkäsefüllung
auf Waldpilz-Spargel-Ragout
7,90 Euro
dazu kleiner Salat
+1,50 Euro
 
♥   Spargelkarte ♥
 
Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
4,80 Euro
Gebratener, weißer Spargel auf Rote Bete Carpaccio
6,50 Euro

Weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
13,90 Euro
dazu gemischter Schinkenteller
+ 4,00 Euro
oder mit zwei Medaillons vom Schweinefilet
+ 5,00 Euro

Argentinisches Rumpsteak mit weißem Spargel
und Sauce Hollandaise
19,50 Euro
Spargelrolle im Kräuterflädle
mit Schinken und Sauce Hollandaise, dazu gemischter Salat
13,90 Euro
 
Vorspeisen
 
Maultaschensuppe
4,20 Euro
Tomatencremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
4,80 Euro
Kleiner gemischter Salat mit Apfel-Balsamico-Dressing
4,50 Euro
Rote Bete Carpaccio mit lauwarmem Ziegenfrischkäse
6,20 Euro
 
Salate und Vesper
 
Griebenschmalzbrot mit Zwiebeln und Salatgarnitur
3,80 Euro
Bergkäsewürfel mit Zwiebeln und Brot
4,90 Euro
Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
3,50 Euro
Ein Paar Saiten mit Kartoffelsalat
6,90 Euro
Wurstsalat mit Paprika, sauren Gurken,
Zwiebelringen und Brot
7,20 Euro
Vesperbrett mit Wurst- und Käseauswahl, Griebenschmalz,
Butter und Brot
9,50 Euro
Käsebrett mit viererlei Sorten, Feigensenf, Walnüssen,
Butter und Brot
9,50 Euro
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen, dazu Brot
11,50 Euro
Salat mit lauwarmem Ziegenfrischkäse, Orangenhonig
und gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu Brot
11,50 Euro
 
Hauptspeisen
 
Gaisburger Marsch
 klein 4,90 Eurogroß 8,50 Euro 
Geschmälzte Maultaschen mit Bratensauce
und schwäbischem Kartoffelsalat
10,90 Euro
Linsen mit selbstgemachten Spätzle und Saitenwürstchen
9,90 Euro
Schweinebraten in Senfsoße mit Sauerkraut und Semmelknödeln
12,90 Euro
Zarter Rinderbraten in eigener Sauce mit Spätzle
und gemischtem Salat
14,50 Euro
Medaillons vom Schweinefilet mit Semmelknödeln
und Champignonrahmsauce
14,90 Euro
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und gemischtem Salat
19,50 Euro
Rindersteak mit hausgemachter Kräuterbutter
auf Kartoffel-Grill-Gemüse
18,50 Euro
 
Vegetarisches
 
Schwäbische Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln
8,50 Euro
Geschmälzte Maultaschen mit Spinat-Ziegenkäsefüllung
auf Ratatouille
10,90 Euro
Selbstgemachte Semmelknödel mit Champignonrahmsauce
und kleinem Salat
7,90 Euro
Linsen mit selbstgemachten Spätzle
7,90 Euro
 
Nachtisch
 
♥ Zitronen-Panna Cotta auf Erdbeerspiegel
4,50 Euro
Vanillegrießflammerie mit selbstgemachter Beerengrütze
3,90 Euro
Warme hausgemachte Apfelknödel mit Vanillesauce und Sahne
4,80 Euro



Das ♥ kennzeichnet unsere saisonalen Lieblinge